Dalle Hawaii, alla West Coast americana, fino all’Italia: le poke bowl ormai hanno conquistato tutti noi.
Ma cosa le rende così IRRESISTIBILI?
✦ ingredienti salutari
✦ sapore esotico
✦ gusto fresco
✦ combinazioni di gusto infinite
Ognuno di noi può sbizzarrirsi nel creare sempre nuovi abbinamenti; e farlo è semplicissimo: continua a leggere per scoprire tutti i passaggi per creare una bowl completa!
La bowl PERFETTA è quella buona da gustare, bella da vedere e salutare da mangiare. Per la composizione del poke, infatti, esistono regole ben precise, così da ottenere non solo una soluzione gustosa per pranzi e cene, ma anche un piatto con i giusti valori nutrizionali.
Vediamo allora insieme tutti gli step per comporre un poke completo:
- La base: ovvero i carboidrati. La scelta di solito è tra riso o riso integrale, quinoa, farro o un mix di cereali;
- Le proteine: qui si tratta di decidere chi sarà l’ingrediente protagonista della tua bowl. Puoi scegliere tra pesce crudo o cotto, come tonno, salmone e gamberi, o ancora pollo, per un piatto super light, o tofu, per chi segue un’alimentazione vegetariana;
- I condimenti: è il momento di aggiungere colore (e sapore) alla tua bowl: scegli tra le proposte di verdura, come pomodori, edamame, carote e cipolle e tra quelle di frutta, come mango e ananas per un tocco ancora più esotico;
- Le salse: insaporisci il tutto, scegliendo tra salsa di soia, olio EVO, salsa al tartufo o al sesamo e tanto altro;
- Il topping: gioca con i sapori e gli abbinamenti e scopri quale topping fa per te: tra salsa teriyaki, salsa tropical, salsa kewpei e maionese sriracha;
- L’elemento croccante: aggiungi un po’ di croccantezza alla tua bowl con semi di sesamo, noci, pistacchio, anacardi o chips di cipolla.
Questi sono i passaggi da seguire per ottenere una bowl completa e bilanciata, ma per quanto riguarda il gusto c’è un’unica regola da seguire: liberare la tua creatività!
Se questo articolo ti è piaciuto stai sintonizzato. A brevissimo tutti gli abbinamenti consigliati da noi per un poke speciale ed irresistibile!
Grazie per la lettura e BUON PRANZO!